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本文目录

1. 养黄鳝鱼技术
2. 冻黄鳝怎么烧最好吃
3. 鳝鱼段的做法做法做法王刚

养黄鳝鱼技术

黄鳝养殖应合理建池塘，可建在朝阳 、大全接近水源的黄鳝黄鳝地方 ，设置进水口、鱼的鱼排水管和溢流管，家常家常将水池清洗消毒。做法做法挑选购买优质的大全黄鳝苗 ，用4%的盐水清洗15-20分钟 ，将黄鳝苗投放到水池中
。根据黄鳝的生长情况科学饲养，喂养小鱼、小虾、贻贝肉、蚯蚓等 。定期检查池水，及时换水
。

冻黄鳝怎么烧最好吃

材料

冻黄鳝500克 ，郫县豆瓣 ，精盐，酱油，葱段，大蒜，姜片，味精 ，淀粉 ，鲜汤 
，菜油，料酒，糖各适量

做法

1.冻黄鳝化冻洗干净，切成段。独头大蒜去外皮
、洗净，放入冷水锅内煮熟待用。豆瓣剁细。

2.炒锅置旺火上 
，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生  ，加豆瓣 、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油 
、盐 、大蒜，糖烧沸入味至软熟 ，放味精
、淀粉粉待收汁后起锅装盘即成
 。

鳝鱼段的做法王刚

主料：鳝鱼1条

辅料：泡红椒3个，水芹菜1根
，蒜苔1根 ，蒜3瓣，姜1块，葱1根，花椒20粒
，豆瓣酱1大勺，豆瓣辣酱1大勺，豆豉适量 ，色拉油适量

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